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サムジャンで厚揚げとアスパラの辛味炒め
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サムジャンで厚揚げとアスパラの辛味炒め-レシピのメイン写真

サムジャンで厚揚げとアスパラの辛味炒め

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

サムジャンの辛味を好みにして、美味しい味噌ダレに出来ます。
このレシピの生い立ち
サムジャンで回鍋肉を一工夫

サムジャンの辛味を好みにして、美味しい味噌ダレに出来ます。
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サムジャンで回鍋肉を一工夫

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材料

1人分
  • アスパラ 1本
  • 厚揚げ 半分
  • ネギ 適量
  • 豚肉 100g
  • サムジャン 大さじ4
  • 酒 大さじ半分〜1
  • 一味 適量
  • 醤油 小さじ1/3
  • ごま油 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 辣油 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラ、厚揚げ、ネギ、豚肉を適当な大きさに。

    • サムジャンで厚揚げとアスパラの辛味炒め作り方1写真
  2. 2

    サムジャンに酒、一味、辣油、醤油を加え合わせダレに。

    • サムジャンで厚揚げとアスパラの辛味炒め作り方2写真
  3. 3

    アスパラ、豚肉に軽く塩胡椒で炒める。

    • サムジャンで厚揚げとアスパラの辛味炒め作り方3写真
  4. 4

    厚揚げを加えて炒めたら、大さじ2の合わせダレを加えて、仕上げにごま油

    • サムジャンで厚揚げとアスパラの辛味炒め作り方4写真

コツ・ポイント

お酒でサムジャンを溶く。
タレは余るので違う料理に

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2022/02/23 00:52に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 豚肉 アスパラ 厚揚げ 酒

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