アンパンマンパンとくまパン
チョコペンでどんな顔を書こうかなぁと楽しみながら出来る、可愛いパンです♪
このレシピの生い立ち
可愛いパンが作りたくて作りました
作り方
- 1
さつまいもあんを作る
鍋に皮をむいて小さめに切ったさつまいもを入れ、ひたひたの水を入れ柔らかくなるまで煮る - 2
柔らかくなったらお湯を捨て、鍋に牛乳、砂糖を入れ弱火でヘラでかき混ぜながら煮る。水分がとんでもったりとしたら完成
- 3
★の材料をパンケースに入れる
ドライイーストは、ドライイーストケースへ
パン生地コースでスイッチオン♪ - 4
生地を取り出し、手で軽くつぶしてガス抜きする。生地を8等分にして7個丸めて、残り1個はさらに18等分して丸める
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- 5
濡れふきんをかけてベンチタイム8分とる
- 6
生地を軽くつぶしてガス抜きして、丸く伸ばし、さつまいもあんを大さじ1弱入れて包む
- 7
あんが出ないように閉じ口をしっかりつまんで閉じる
- 8
閉じ口を下にしてクッキングシートをひいた天板に並べる
- 9
アンパンマンの鼻ほっぺをつける部分は軽く指で凹ませてから、軽く押しながらのせる
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- 10
くまの耳部分は、取れやすいので、しっかりつける
- 11
オープンの発酵機能40℃で30分発酵
- 12
天板を取り出し、卵に少量の水を入れて混ぜた卵液をハケで薄く塗る
- 13
オープンを180℃予熱ありで15分焼く
(オープンによって、焼き上がりが違うので15分〜17分位で調整して下さい) -
- 14
冷めたらチョコペンで顔を書いて出来上がり
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- 15
材料そのままで、成形を少し変えて、ピカチュウパンも作りました
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- 16
惣菜パン生地にもなります
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コツ・ポイント
りんご煮、あんこ、チョコ、カスタードなど、中に入れる具材を変えて色々楽しめます
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