豆乳をレンジの飲み物モードで膜が張らない程度に温める。
そこへイースト、砂糖、塩を入れる。

菜箸でゆっくりかき混ぜながら強力粉を加える。
だんだんダマになってくるので、ある程度まとまるまでぐるぐる続ける。

まとまった生地を袋に入れ、１分を目安にこねる。
表面がきれいになったら、レンジで温める。
150wで50秒。

６等分にしてきれいにまるめ、並べてラップをかける。
20〜30分おく。
＊この間に、クッキングシートを準備する。

６等分にしたうちの１つを５等分に分ける。
それぞれを３つに分けてきれいに丸め、鼻とほっぺをつくる。

＊成型方法＊
鼻、ほっぺの部分を指で押してくぼませる。

こんな感じ。

くぼませたところを指で広げて、丸めたパーツを入れる。

こんな感じに。

膨らむとお鼻&ほっぺが転がり落ちやすいので、目立たない程度に境界の生地同士をつまんでくっつける。

クッキングシートを敷いたオーブンのトレーに間をあけて並べ、ふんわりラップして20〜30分おく。

のりで目、眉、口を大きめにつくっておく。

200℃で余熱を始める。(オーブンを開けると、中の温度が下がるので高め。)

豆乳*・メープルシロップ*を混ぜて接着剤代わりに塗り、目、眉、口をつける。

膨らむので、貼る位置は鼻、ほっぺに寄せて。

焼く。
180℃で15分。
焼け具合を見つつ、調節。

完成！