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牛乳寒天風 牛乳プリン♡
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牛乳寒天風 牛乳プリン♡-レシピのメイン写真

牛乳寒天風 牛乳プリン♡

Tonii3
Tonii3 @cook_40314774

寒天がなくてもゼラチンで。
フルーツいれても、具なしでもうまい。
牛乳苦手な子も。アレンジ次第で無限大!
このレシピの生い立ち
牛乳寒天を食べたいけど、ゼラチンしか家になかったので作りはじめました。
子供の一番食いつく甘さを求めて実験した結果の覚書。
ちなみにゼラチン計量するのが面倒なのでこの配分にしました。

寒天がなくてもゼラチンで。
フルーツいれても、具なしでもうまい。
牛乳苦手な子も。アレンジ次第で無限大!
このレシピの生い立ち
牛乳寒天を食べたいけど、ゼラチンしか家になかったので作りはじめました。
子供の一番食いつく甘さを求めて実験した結果の覚書。
ちなみにゼラチン計量するのが面倒なのでこの配分にしました。

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牛乳寒天風 牛乳プリン♡

Tonii3
Tonii3 @cook_40314774

寒天がなくてもゼラチンで。
フルーツいれても、具なしでもうまい。
牛乳苦手な子も。アレンジ次第で無限大!
このレシピの生い立ち
牛乳寒天を食べたいけど、ゼラチンしか家になかったので作りはじめました。
子供の一番食いつく甘さを求めて実験した結果の覚書。
ちなみにゼラチン計量するのが面倒なのでこの配分にしました。

寒天がなくてもゼラチンで。
フルーツいれても、具なしでもうまい。
牛乳苦手な子も。アレンジ次第で無限大!
このレシピの生い立ち
牛乳寒天を食べたいけど、ゼラチンしか家になかったので作りはじめました。
子供の一番食いつく甘さを求めて実験した結果の覚書。
ちなみにゼラチン計量するのが面倒なのでこの配分にしました。

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材料

カップ5個分
  • 牛乳 600ml
  • ゼラチンパウダー 1本(5g)
  • きび砂糖(上白糖のが綺麗) 大さじ4(60g)
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳を入れる
    少しあったまったかなぁ?あたりで砂糖投入。

  2. 2

    混ぜ混ぜして80℃くらいを目指す。
    表面に湯気がほんのり出るくらい

  3. 3

    容器を並べる。

    小さい容器を沢山でもよし、大きい容器に全部入れてあとで切るもよし、

  4. 4

    火を止めてゼラチンを投入!
    容器に入れて冷やす。
    ※入れる際、茶こしを一度通すなめらかになる。

コツ・ポイント

茶こしでこすとゼラチンの溶かし残りとかがなくなり
綺麗な仕上がりになります。
入れた時にできる泡も取っておくと皿にきれです。

固まった後に、ミントなどおくとcafeっぽくなるかも

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Tonii3
Tonii3 @cook_40314774
2022/02/21 05:15に公開
家族の為の覚書! からの100点目指すの苦手な方へのレシピ!料理が苦手な私が、簡単に作れる方法や分量を書き留めていた秘密ノートの一部。けして本格的ではなく、毎日簡単に美味しいの一言をもらえるレベルのレシピです。100目指してない方に使っていただけると嬉しいです。毎日献立考えるの疲れるし、せっかく作ったなら美味しい!!って言ってもらいたいしって思う方へ試してもらえると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

牛乳寒天 ゼラチン 牛乳

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20641479
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