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サムジャン入りスナップエンドウの豚肉巻き
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サムジャン入りスナップエンドウの豚肉巻き-レシピのメイン写真

サムジャン入りスナップエンドウの豚肉巻き

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

甘みを感じるスナップエンドウにちょい辛サムジャン
このレシピの生い立ち
最近豚ばらの薄切りを見ると、今まで巻いたことのない具材を、巻いてみたいという衝動にかられます。

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サムジャン入りスナップエンドウの豚肉巻き

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甘みを感じるスナップエンドウにちょい辛サムジャン
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最近豚ばらの薄切りを見ると、今まで巻いたことのない具材を、巻いてみたいという衝動にかられます。

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材料

  • スナップエンドウ 10本
  • 豚ばら薄切り 5枚
  • サムジャン 適量
  • 片栗粉 少々
  • サラダ油 炒め用少々
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    水を沸騰させ塩と筋を取ったスナップエンドウを茹で、冷して

    • サムジャン入りスナップエンドウの豚肉巻き作り方1写真
  2. 2

    スナップエンドウにサムジャを塗り、豚肉を巻き終わりしろに片栗粉をまぶす

    • サムジャン入りスナップエンドウの豚肉巻き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を塗り、巻き豚肉の巻き終わりから炒め

    • サムジャン入りスナップエンドウの豚肉巻き作り方3写真
  4. 4

    塩を振り

    • サムジャン入りスナップエンドウの豚肉巻き作り方4写真
  5. 5

    器に盛って完成です。

    • サムジャン入りスナップエンドウの豚肉巻き作り方5写真
  6. 6

    いただきま~す。

    • サムジャン入りスナップエンドウの豚肉巻き作り方6写真

コツ・ポイント

サムジャが引き立つように塩のみの味付けにしました。味見をしてみて生姜焼きのたれも合うと思いました。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2022/04/14 22:10に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

肉巻き 片栗粉 スナップエンドウ 豚バラ薄切り

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