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ささ身と胡瓜のナムル風
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ささ身と胡瓜のナムル風-レシピのメイン写真

ささ身と胡瓜のナムル風

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

困った時のナムル 万能調理です。
このレシピの生い立ち
いつものように酢の物に。。!たまには味変したいな。。!思いついたのはナムル風美味しい!万能調理です。

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ささ身と胡瓜のナムル風

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材料

  • 鶏ささ身 120g
  • 胡瓜 1本
  • 調味料
  • ごま油 大さじ1
  • にんにく(チューブ) 3㎝
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  • 塩 お好みの味付けに
  • いりごま 適量
  • 中挽き唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    ささ身を茹で、すじを取り手でほぐし

    • ささ身と胡瓜のナムル風作り方1写真
  2. 2

    胡瓜を輪切りにして、塩を振り、
    暫くおいて、絞り半分に切り

    • ささ身と胡瓜のナムル風作り方2写真
  3. 3

    胡瓜とささ身を合わせ、調味料とごま、中挽き唐辛子入れ良く混ぜ

    • ささ身と胡瓜のナムル風作り方3写真
  4. 4

    器に盛って完成です。

    • ささ身と胡瓜のナムル風作り方4写真
  5. 5

    いただきま~す。

    • ささ身と胡瓜のナムル風作り方5写真

コツ・ポイント

胡瓜を半分に切って絞ると崩れるので、塩をして絞った後半分に切りましょう。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2022/04/14 22:10に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

ナムル キュウリ ささみ にんにく トウガラシ

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