大根は1センチ角の短冊切りにする。

大根の葉っぱは別にさっとゆがいて、水気をしぼっておく。

鍋に水と、コンソメキューブ、切った大根を入れ、大根が柔らかくなるまで煮る

最後に味をみて、塩で味を整える

器によそったら、ゆがいておいた大根の葉っぱをのせる。

しょうゆやごま油を少しだけ垂らすのもいいかも