こんにゃくとキノコのおかか炒め
skmtのん☆ @cook_40113092
100円くらいで出来るおかず
鰹節が効いてやみつきになる1品です
簡単に出来るおかずで、おつまみにもいいかも…
このレシピの生い立ち
エリンギとしめじが冷蔵庫に残っていたので…
アプリでひらく作り方
- 1
○の調味料を混ぜ合わせておく
- 2
こんにゃくを両面に格子柄に切り込みをいれ、一口大に切る。
- 3
エリンギは縦半分に切り更に3等分
しめじは小房に分ける - 4
フライパンにこんにゃくがつかるくらいの水を入れ1〜2分ほど湯がく。
- 5
こんにゃくを湯がいたお湯は捨て、フライパンに残った水分を拭き取る。
- 6
フライパンにごま油を入れこんにゃく、エリンギ、しめじを入れ炒める。
- 7
火が通ったら鰹節、○の調味料を入れ水分がなくなるまで炒め、いりごまを入れ軽く炒め合わせる
- 8
器に盛り真ん中に小ネギを散らしたら出来上がり
-
コツ・ポイント
こんにゃくやキノコ類はヘルシーなので作ってみました。こんにゃくとエリンギの大きさを揃えるのがポイントです！
写真はありませんが簡単に出来ます！
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