作り方
- 1
フライパンにごま油を敷き、長ネギを炒めます。
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- 2
1に塩胡椒した鮭を入れ、両面を焼きます。
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- 3
2に日本酒を加え、蓋をして、5分酒蒸しします。
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- 4
皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけて、完成です☆
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コツ・ポイント
日本酒を入れて、酒蒸しにする事☆
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