※ココナッツフレークですが、生で薄切りにされたタイプのものを使ってください。ロースト済みや砂糖入りはNG。

※参考までに、私が使ったのはシェフズチョイス　オーガニックココナッツフレークでした（Amazonとかにあります）

トースターの上にアルミホイルを敷き、ココナッツフレークを好きなだけ並べます。平らにならしてまんべんなく広げます。

食べたい人はアーモンドを追加で並べます。
ラカントを振りかけ、160℃で3分～5分焼きます。

非常に焦げやすいので、焼き目がついていると思ったら止めてください。すぐ真っ黒になります。

茶色の部分をかき混ぜて、白い部分があれば再度焼きます。すぐ焦げるので、様子をずっと確認しながら焼いてください。

好みの焼き加減になったら完成です。
皿に移し、熱いうちに塩を振ります。
できたても冷めてもパリパリ美味。