きゅうりとささみの冷やし中華サラダ
さおりらっくま @cook_40060856
ささみでタンパク質もとれるサラダです。ささみをチンした出汁で中華スープも作れます♫
このレシピの生い立ち
夏以外の季節も冷やし中華の味を楽しみたくて生まれました
きゅうりとささみの冷やし中華サラダ
ささみでタンパク質もとれるサラダです。ささみをチンした出汁で中華スープも作れます♫
このレシピの生い立ち
夏以外の季節も冷やし中華の味を楽しみたくて生まれました
作り方
- 1
ささみを耐熱容器に入れ、酒と塩2つまみを入れてラップをかけて600wで2分チンする。
- 2
ささみを裏返してまた2分レンチン。粗熱がとれるまでラップしたまま置いておく。残った汁は捨てずに中華スープに使うと美味。
- 3
きゅうりは斜め切りにする
- 4
ささみを手かフォークで裂く。このとき筋を取る。
- 5
☆をボウルもしくはポリ袋の中であわせておく
- 6
5のタレの中にささみときゅうりを入れてよく混ぜ、1時間くらいおく
- 7
仕上げにごまをかけて完成
コツ・ポイント
ささみから出た鶏の出汁はレシピID:20184804で中華スープにするのがおすすめです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20643350
