ズボラ万歳！カニカマ豆腐スープ
ぽけっとぽっけ @cook_40080632
バランスの取れた食事を摂りたいけど時間がない！
とにかく時短を考えたスープです。
えのきやワカメを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
洗い物は少なくしたい一心で鍋がまな板代わり‥
舞茸の石づきは指で摘み取り、しめじに至っては空中カット‥‥
※ズボラすぎる私なので真似はなさらないで下さい。
ズボラ万歳！カニカマ豆腐スープ
バランスの取れた食事を摂りたいけど時間がない！
とにかく時短を考えたスープです。
えのきやワカメを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
洗い物は少なくしたい一心で鍋がまな板代わり‥
舞茸の石づきは指で摘み取り、しめじに至っては空中カット‥‥
※ズボラすぎる私なので真似はなさらないで下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
ざっとこんな感じの具材です。
ズボラスープは具沢山になりがち。
※胡麻忘れました‥ -
- 2
・ズボラpoint
→全ての具材は鍋の中
ビニール手袋必須です！ -
- 3
鍋に豆腐を投入します。
躊躇なく手でぐちゃっと行っちゃいましょう。
塊を少し残す程度を目指して下さい！ -
- 4
続いてｶﾆｶﾏも投入します。
指で摘んで半分にし繊維にそってバラバラにします。
力を入れすぎると細々しちゃうので要注意！ -
- 5
次に舞茸（今回はしめじ）を投入します。
石付きを取ったものを鍋に入れバラけさせます。
ビニール手袋とはここでお別れです！ -
- 6
⑤まで入れ終わった鍋に玉ねぎをスライサーで直にスライス、もやしをドーンと入れます。
-
- 7
●の水、調味料類を全部入れたら火にかけ煮立たせます。
-
- 8
煮たったら溶き卵を入れ、胡麻油を回し入れます。
-
- 9
器に盛り付け、葱と胡麻を散らしたら出来上がり！
生姜を少し入れても美味しいです。
寒い日はあったまりますよ。 -
コツ・ポイント
ビニール手袋と勢いは必須！
予想通りの野菜多めスープです。
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