王道のオムライス
あーこパパ @cook_40307264
半熟のオムライスもいいけど、やっぱり王道の固めのオムライスが良い！
上手く包めない人もこのやり方なら簡単です！
このレシピの生い立ち
昔食べたオムライスを食べたくて。
王道のオムライス
半熟のオムライスもいいけど、やっぱり王道の固めのオムライスが良い！
上手く包めない人もこのやり方なら簡単です！
このレシピの生い立ち
昔食べたオムライスを食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを熱したフライパンで玉ねぎを炒め、透き通ってきたら細かく切った鶏肉を入れて火が通るまで炒めます。
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- 2
ケチャップを入れて水分を飛ばすように炒めてからご飯を入れます。
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- 3
先にケチャップの水分を飛ばしているのでベチャベチャしにくいです。
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- 4
別のフライパンでバターを溶かし、塩を入れて溶いた玉子を半熟にしたらチキンライスを入れて、玉子の両端を折り曲げます。
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- 5
そのまま逆さにしてお皿に盛れば綺麗なオムライスが出来ます！
もちろん出来る人はフライパンの中で包んでください。 -
- 6
ケチャップかければ完成！
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- 7
調理動画あります。是非ご覧ください。
https://youtu.be/ZDIawPYRdcc
コツ・ポイント
チキンライスを作るときに、必ず先にケチャップを炒めましょう。水分が飛んでパラパラのチキンライスが出来ます。
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