小分けしておいた冷凍の鶏肉をレンジで解凍（細かくない場合は一口大に切っておく）

レンジで加熱しやすいように人参、ジャガイモを細かめに切る。

玉葱は炒めるので千切りなどお好みの切り方で。

水を少しだけ加えた袋に人参ジャガイモをいれて加熱（5分くらい，つまようじが簡単に刺さるくらいまで）

フライパンに油をひいて玉葱を炒めて、火が通ったら解凍した鶏肉を投入して火が通るまで炒める。

肉を炒めているとき。または煮込んでいるときにお好みでターメリックパウダーやガラムマサラを入れるとさらに本格カレー風に。