簡単!しめ鯖deズボラ素麺アレンジ

ぬぅ★
ぬぅ★ @cook_40325017

しめ鯖×紅しょうが×すり胡麻が相性◎
ズボラだけど絶品アレンジそうめん!
夏バテ防止にも◎

このレシピの生い立ち
ご飯を炊くのが面倒くさくてお家にあるもので済ませようとテキトーに作ったら美味しいレシピが生まれたのでシェアさせていただきます♪

簡単!しめ鯖deズボラ素麺アレンジ

しめ鯖×紅しょうが×すり胡麻が相性◎
ズボラだけど絶品アレンジそうめん!
夏バテ防止にも◎

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材料

1人分
  1. 素麺(今回は揖保乃糸) 2束
  2. しめ鯖 1/4〜半身
  3. そばつゆ(4倍濃縮) 40ml
  4. ●水(そばつゆ割る用) 120ml
  5. ●すり胡麻 適量
  6. 紅しょうが 適量
  7. 小ねぎ(今回は冷凍) 適量

作り方

  1. 1

    ●をボールへ入れて混ぜる。
    しめ鯖を1口サイズに切って入れる。

  2. 2

    素麺を茹で流水で冷やす。
    器に素麺をあけ、①をかけたら完成!

  3. 3

    【ポイント①】
    そばつゆはつけつゆの割合で少し濃いめが◎
    すり胡麻は大匙3~4くらい?思ったより多めくらいで◎

  4. 4

    【ポイント②】
    紅しょうがは汁も少し入れても◎

コツ・ポイント

切れてるしめ鯖使用すれば包丁も不要(^-^)/

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