免疫力UP！スペシャル餃子！
ドラム缶父ちゃん @cook_40206314
ニンニクとニラがたっぷりの餃子で免疫力UP！コロナに負けないぜ！！
このレシピの生い立ち
ニンニクとニラの匂いがすごいので次の日は気をつけるべし！
免疫力UP！スペシャル餃子！
ニンニクとニラがたっぷりの餃子で免疫力UP！コロナに負けないぜ！！
このレシピの生い立ち
ニンニクとニラの匂いがすごいので次の日は気をつけるべし！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツとニラを粗みじん切りにし、キャベツに軽く塩を振って水分を出す(ニラはそのまま！)
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- 2
豚ひき肉にすり下ろしたニンニクと生姜、みじん切りにしたネギ、下味の調味料を加えて粘りが出るまで混ぜる
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- 3
さらに水分を絞ったキャベツ、みじん切りにしたニラ、卵を加えてムラのないように混ぜる
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- 4
皮に適量の具を乗せて包む
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- 5
熱したフライパンに油を引いて餃子を並べる
- 6
お湯、又は水(分量外)を1/4カップ程度注ぎ、フタをして水が無くなるまで蒸し焼きにする
- 7
皿をフライパンにかぶせ、ひっくり返して餃子をさらに移したら完成！
-
コツ・ポイント
醤油と酢1:1+ラー油の定番タレがうまい！酢+多めの胡椒で作るタレもさっぱりしておいしい！！どっちもおすすめ！！
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