本格！スペアリブ入り薬膳スープ
フジヤマペッパー @cook_40317515
生薬としても期待される生胡椒を使用して、体に優しいスープを作りました♪
このレシピの生い立ち
アパッペマヤジフ商品開発部が
「生胡椒がどうやったら美味しく食べられるか」を研究に研究を重ねました。
是非お試しください。
本格！スペアリブ入り薬膳スープ
生薬としても期待される生胡椒を使用して、体に優しいスープを作りました♪
このレシピの生い立ち
アパッペマヤジフ商品開発部が
「生胡椒がどうやったら美味しく食べられるか」を研究に研究を重ねました。
是非お試しください。
作り方
- 1
豚スペアリブは2cm幅に骨ごと切り、2時間水に浸けて血抜きをする。血抜きに使用した水は捨てましょう。
- 2
具材の野菜は一口大に切り、血抜きした豚スペアリブと一緒に軽く下茹でします。アク取りも忘れずに。
- 3
ナツメは種を取り、半分に切ります。
- 4
ボウルに薬膳スープの材料を全て合わせます。下茹でした具材も入れましょう。
- 5
ボウルにラップをかけて、沸かした蒸し器やセイロに入れ、1時間温めて下さい。
美味しい薬膳スープの完成です♪
コツ・ポイント
具材の下処理を丁寧にやると、とても上品なスープになりますよ♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20647691
