塩を多めにいれたお湯でパスタを表示時間より30秒ほど短く茹でる。レンジで茹でる場合も同様に短く。

その間にフライパンにオリーブオイルとニンニクチューブ5センチほど、唐辛子を一本。香りが出るまで火にかける。

香りが出てきたらしらすを投入。
少し炒めて、パスタの茹で汁をお玉一杯分と、昆布茶を付属の小さいスプーンで半分ほど。

そこにキャベツを入れて炒める。私はキャベツの食感を残したいので軽く炒めます。柔らかいのがいい方はパスタと一緒に茹でる。

茹で上がったパスタをフライパンへ。混ぜ合わせて、最後にオリーブオイルをもう一回大さじ1かけて完成。