【三大パスタ】カチョエペペ
Ryu１さん。 @cook_40252264
バターと粉チーズのシンプルな味付けながら、非常に奥深い味が楽しめるスパゲティです。
このレシピの生い立ち
【世界初】家にある食材だけを使った料理が表示される料理アプリを運営中。アプリストアで"pecco"で検索！料理は全てプロが監修。
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作り方
- 1
大さじ1の塩とコンソメを入れて表示の1分前位の状態で茹でる。
- 2
スパゲティのゆで汁を40ccほど取り出しておく。
- 3
フライパンに茹で汁とバターを溶かす。鍋をゆすって乳化させる。
- 4
弱火にし、粉チーズと黒胡椒を入れる。
- 5
スパゲティを入れ、ソースに絡め、1分ほど加熱する。
- 6
器に盛り付け黒胡椒を振りかける。
- 7
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-
コツ・ポイント
【三大パスタ】
カルボナーラ
アマトリチャーナ
カチョ・エ・ぺぺ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20647986
