鶏の唐揚げ
シンプルな鶏の唐揚げです
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鶏肉が安かったので、シンプルな唐揚げ作りました
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鶏肉が安かったので、シンプルな唐揚げ作りました
唐揚げ用の鶏肉、しょうゆ、酒、みりん、しょうがをジップロックにいれて、全体に味をなじませ、30分おく。
30分たったら、浸けておいた鶏肉をボールにあけ、片栗粉をまぶす。
揚げ物ができる鍋に油を入れ、加熱。鶏肉を入れ、火が通るまで揚げたら出来上がり。
油の温度が上がる前に、肉を入れると、油がはねず、中まで簡単にあげられます。
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