じゃがいもを少し小さめの乱切りにし、器に入れラップをかけ、柔らかくなるまでレンジで加熱する。

にんにくを香りが出るまで炒め油で炒め

豚肉を炒め

レンチンしておいたじゃがいもを加え

調味料を入れよく混ぜ

火を落としカレー粉をまぶし、よく混ぜ、再加熱

器に盛って完成です。

パセリをトッピングしていただきま～す。