たけのこ姫皮の梅肉あえ

Name: たけのこ姫皮の梅肉あえ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 姫皮 50g; 梅干し 1個; みりん 小匙2; 薄口醤油 少々; 木の芽 適宜

みっちゃん❇️68 @cook_40283715

梅肉和えで人気検索で1位になりました。感謝筍の上の姫皮部分を使って梅肉和えにしました。姫皮も立派な一品に美味♬
このレシピの生い立ち
昔作っていたのを思い出して作りました。むいてる内に姫皮も捨てる事が多くて・・・笑い

たけのこ姫皮の梅肉あえ

みっちゃん❇️68 @cook_40283715

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材料

姫皮 50g
梅干し 1個
みりん小匙2
薄口醤油少々
木の芽適宜

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作り方

1

たけのこの姫皮は繊維にそり千切りにする。梅干しは種子を取りたたいてペーストにする。
2

梅肉になった梅干しを、みりんと薄口醤油でゆるめ、姫皮をさっとあえ器に盛る。
3
2022年5月9日梅肉和えの人気検索トップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
4
2022年5月30日姫皮の人気検索で1位になりました。有り難うございました。感謝
5
6

コツ・ポイント

姫皮は繊維に剃り千切りにします。
梅干しはつぶしてから裏ごしにしてもいいです。

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つくれぽ

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みっちゃん❇️68 @cook_40283715

2020/04/17 07:40に公開

クックに投稿し始めて7年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂き感謝の一言です。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。私のレシピを作ってくれた人のも載せてます。　毎日色々な方が私のレシピ作って下さりとでも嬉しいです。お料理は人と人との繋がりですね。仲良くしてくださってる皆様有り難うございます。此れからも宜しくお願いしますね。感謝

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