作り方
- 1
サザエをよく洗う。
- 2
コンロでサザエの蓋が上に向くようにおいて焼く
- 3
殻に水分が付いてきて、蓋のあたりに水分がたまりだしたら醤油を垂らす。
- 4
ぶくぶくと泡が出てきたら煮えたサインなので完成。
コツ・ポイント
しっかり蓋の方を上に向けておかないと、貝の旨味が詰まった汁がこぼれてしまうので注意してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20648263
サザエをよく洗う。
コンロでサザエの蓋が上に向くようにおいて焼く
殻に水分が付いてきて、蓋のあたりに水分がたまりだしたら醤油を垂らす。
ぶくぶくと泡が出てきたら煮えたサインなので完成。
しっかり蓋の方を上に向けておかないと、貝の旨味が詰まった汁がこぼれてしまうので注意してください。
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