サザエの壺焼き

Name: サザエの壺焼き
Yield: 1人
Cuisine: 日本語
Ingredients: サザエ（殻付き） 2個; 醤油 小さじ1

うおいち @uoichi

BBQで食べるサザエをおうちでも！！初レポいただきました。
このレシピの生い立ち
なかなかBBQもできない中で少しでもBBQ気分が味わえたらと思い、作りました。

サザエの壺焼き

うおいち @uoichi

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材料

1人

サザエ（殻付き） 2個
醤油小さじ1

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作り方

1

サザエをよく洗う。
2

コンロでサザエの蓋が上に向くようにおいて焼く
3

殻に水分が付いてきて、蓋のあたりに水分がたまりだしたら醤油を垂らす。
4

ぶくぶくと泡が出てきたら煮えたサインなので完成。

コツ・ポイント

しっかり蓋の方を上に向けておかないと、貝の旨味が詰まった汁がこぼれてしまうので注意してください。

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つくれぽ

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うおいち @uoichi

2020/04/17 00:37に公開

日本一の水産荷受、株式会社うおいち大阪、滋賀、和歌山の中央卸売市場にある卸売会社です。美味しい新鮮安心な魚をみなさんに食べていただきたくてCOOKPADに参加させてもらいました。旬の魚や珍しい魚のレシピを載せていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします◎弊社ホームページです。お魚情報が満載です！ぜひ見てくださいね！https://www.uoichi.co.jp/

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さざえ

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