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豆腐じゃこのせステーキ
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豆腐じゃこのせステーキ-レシピのメイン写真

豆腐じゃこのせステーキ

りんごママ
りんごママ @cook_40119870

お酒の肴にもってこい料理です
このレシピの生い立ち
節約料理を日頃から考えていて思いつきました。タンパク質、カルシュウム、ビタミンCも摂れて2人前100円程度で出来ます

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りんごママ
りんごママ @cook_40119870

お酒の肴にもってこい料理です
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材料

2人分
  • 豆腐 1パック(320g)
  • ちりめんじゃこ 大さじ3
  • 青ネギ(小口切り) 大さじ3
  • バター(マーガリン) 少々
  • しょうゆ 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐をキッチンペーパー又は布巾に包み1時間程置いて水気をきっておきます

  2. 2

    バターをフライパンに入れ溶けたら1センチ巾に切った1.の豆腐を入れ両面に焼き目をつけます

    • 豆腐じゃこのせステーキ作り方2写真
  3. 3

    こんがり焼き目がついたらお皿に盛ります

    • 豆腐じゃこのせステーキ作り方3写真
  4. 4

    豆腐の上にちりめんじゃこと青ネギをのせ醤油とごま油かけて熱いうちに召し上がれ

    • 豆腐じゃこのせステーキ作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐の両面にこげ目をつける事が大事です。
ちりめんじゃこと小口切りの青ネギは焼きあがりの豆腐にすぐのせられるよう用意しておきましょう。
熱々を食べてください

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りんごママ
りんごママ @cook_40119870
2020/04/18 13:10に公開
料理が苦手、簡単にでも美味しく出来る料理に日夜奮闘しています。
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このレシピのキーワード

ステーキ じゃこ バター 豆腐 青ネギ

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