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揚げない さばの竜田揚げ
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揚げない さばの竜田揚げ-レシピのメイン写真

揚げない さばの竜田揚げ

クックPRO2N3☆
クックPRO2N3☆ @cook_40325102

竜田揚げが食べたくて
このレシピの生い立ち
脂がの処理がめんどくさかったので、
油を少なくできるよう、揚げ焼きにしてみました!

竜田揚げが食べたくて
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脂がの処理がめんどくさかったので、
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揚げない さばの竜田揚げ

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クックPRO2N3☆ @cook_40325102

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脂がの処理がめんどくさかったので、
油を少なくできるよう、揚げ焼きにしてみました!

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材料

2人分
  • サバ 2切れ
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 生姜 小さじ1
  • にんにく 小さじ1/2
  • かたくりこ 大さじ4くらい
  • 油 大さじ4くらい
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作り方

  1. 1

    サバは骨を取っておく。

  2. 2

    調味料を合わせて
    1時間ほど漬け込む。生姜が好きな方は多めに入れてください。

  3. 3

    漬け込んだら、全面に片栗粉をつける

  4. 4

    火をつけずに大きめのフライパンに並べる

  5. 5

    全て並んだら油を入れて
    強火で色がつくまで焼く
    油が少なければ足してください。

  6. 6

    色がついたら中火にして
    両面焼いていく。

  7. 7

    火が通ったら出来上がり

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クックPRO2N3☆
クックPRO2N3☆ @cook_40325102
2020/04/18 11:32に公開

このレシピのキーワード

竜田揚げ サバ 片栗粉 にんにく 酒 しょうが

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