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ひじきの重ね煮
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ひじきの重ね煮-レシピのメイン写真

ひじきの重ね煮

たきティママ
たきティママ @cook_40163761

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材料

  • ひじき 20gぐらい
  • こんにゃく 50g
  • 水煮大豆 1/2カップ
  • 油あげ 2枚
  • にんじん 30gぐらい
  • シーチキン 小1缶
  • ※合わせ調味料*
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻す。合わせ調味料を合わしておく

  2. 2

    材料1センチ角位に切る

  3. 3

    こんにゃくとひじきをシーチキンの油で炒める

  4. 4

    火を止め、大豆、油揚げ、人参、シーチキンを重ねて入れる

  5. 5

    合わせ調味料を回し入れ15分煮て、自然放置(圧力鍋でする時は圧力がかかってから5分)

  6. 6

    鍋の蓋を開けて、煮汁を少し煮詰めて味を整える

コツ・ポイント

野菜などの材料をあまり大きく切らないように均一にした方が良い

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たきティママ
たきティママ @cook_40163761
2020/04/16 22:59に公開
三重県津市で開運発酵つばき料理教室を主宰しています。4人の子育てをしながら簡単でヘルシー、時短でエコをモットーにレシピを考えています。その人の心や美しさは食べる物で築き上げられると思います。そして美味しい物を食べると幸せな気持ちになります。みなさんが幸せになるようなレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

煮物 ツナ ひじき にんじん こんにゃく 水煮大豆 酒 油揚げ

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