真鯛のホイル焼き

だけ太郎
だけ太郎 @cook_40207308

真鯛に限らずホイル焼きは手間も洗い物も少なく済むのでお手軽ですよね~
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きのこ類が余っていたので

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真鯛に限らずホイル焼きは手間も洗い物も少なく済むのでお手軽ですよね~
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材料

1人分
  1. 真鯛 1切
  2. きのこ類 適量
  3. バター 1カケ
  4. 塩 適量
  5. コショウ 適量
  6. オリーブオイル 適量
  7. 醤油 適量
  8. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    真鯛を釣りに行く

  2. 2

    釣れた~

  3. 3

    下ろしてサク取りして軽く塩を振ります。30分くらい置きましょう。

  4. 4

    フライパンにアルミホイルを敷き水気を拭き取った切り身やその他材料を乗せる

  5. 5

    ホイルで包んで中火で5分くらい蒸し焼きしたら出来上がり

コツ・ポイント

愛情を込めましょう
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だけ太郎
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仕事よりも釣り優先！乗合船、仕立て船、時には自ら船を出し基本的に船上から魚を狙ってます。釣って捌いて調理して食べる釣りキチです。
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