豚ロースブロックを一口サイズに切り、料理酒で一時間ほど漬け込む

小麦粉、溶き卵、パン粉の順で豚ロースに付けます

フライパンに軽く油をしき、弱火と中火の間くらいで焼き、カツを作ります

焼き上がったら一度お皿に上げます。

フライパンを洗い、その中に●の調味料を入れ、少しに沸騰させ、ソースを作ります

お皿に上げたカツをフライパンのソースの中に入れ、満遍なく絡めます

どんぶりにご飯と千切りキャベツを乗せ、ソースを絡めたカツを乗せ、最後にフライパンのソースを上から少しかければ完成です