じゃがいもを火が通りやすい様に適当な大きさに切って茹でる。
皮は茹で上がるとペロリと剥けるので皮付きのままがおすすめ。

春キャベツをキュウリを千切り的大きさに切り、食べるラー油と混ぜておく。
今回は食べラーを大さじ1程使用。

茹で上がったの皮を剥き、マヨネーズと食べるラー油を入れ潰し混ぜる。今回は両方とも大さじ1程使用。

【2】と【3】を混ぜ合わせて完成。
作り置きにする場合は【3】は冷ました方がいいかも。