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野菜たっぷり！春野菜パスタ
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野菜たっぷり！春野菜パスタ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり！春野菜パスタ

薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

１食で野菜100g撮れるパスタです
春の野菜たっぷりいただけます
このレシピの生い立ち
たけのこを色んな料理にしたくて考えました

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春の野菜たっぷりいただけます
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野菜たっぷり！春野菜パスタ

薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

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材料

2人分
  • たけのこ 100g
  • しめじ 1パック
  • せり 1/2束
  • ベーコン 40g
  • パスタ 200g
  • ゆで汁 50cc
  • 醤油 大さじ1
  • オリーブオイル 適宜
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    たけのこは拍子切り、しめじは石づきを取りほぐし、せりは2cmに切る

    • 野菜たっぷり！春野菜パスタ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンを1cm幅に切りフライパンで炒める

    • 野菜たっぷり！春野菜パスタ作り方2写真
  3. 3

    せり以外の野菜も入れて炒める
    この時点からパスタを茹でる

    • 野菜たっぷり！春野菜パスタ作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったパスタを入れて
    ゆで汁、醤油をいれてまぜ火をとめてからせりを加える

  5. 5

    仕上げに黒胡椒とオリーブオイルを
    かける

    • 野菜たっぷり！春野菜パスタ作り方5写真

コツ・ポイント

野菜を入れたらあまり触らず炒めると
きのこからの水分がでにくく仕上がります

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薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270
2020/04/16 04:28に公開
栄養士の資格を持ち薬膳、野菜ソムリエ、食材ソムリエも取得、簡単で美味しい料理を紹介していきます
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このレシピのキーワード

パスタ シメジ たけのこ ベーコン せり

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20648907
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