米粉で＊バナナ紅茶パウンドケーキ
ｍｏ＊ @cook_40325142
だいすきな紅茶とバナナのパウンドケーキが、米粉でできたら、、試行錯誤した結果のレシピです♡
このレシピの生い立ち
グルテンフリー生活を意識し始め、コンビニや市販のスイーツだと小麦粉が入っていてちょっと、、
それなら自分で作ればいい！との思いから♩
米粉で＊バナナ紅茶パウンドケーキ
だいすきな紅茶とバナナのパウンドケーキが、米粉でできたら、、試行錯誤した結果のレシピです♡
このレシピの生い立ち
グルテンフリー生活を意識し始め、コンビニや市販のスイーツだと小麦粉が入っていてちょっと、、
それなら自分で作ればいい！との思いから♩
作り方
- 1
オーブンを180°に熱しておきます
- 2
米粉、ベーキングパウダーをふるいにかけ、入れて混ぜます
- 3
卵、砂糖、バター、オリーブオイル(気持ち程度)を入れて混ぜたものを、２と混ぜ合わせます
- 4
バナナ2本をフォークでゴロッと粗めにつぶし、1本を飾りつけ用に輪切りに切ります
- 5
茶葉1を少量の牛乳で濃〜く出しておきます♩
- 6
3で混ぜ合わせたものと、4のバナナ、5の牛乳を混ぜ合わせます
- 7
パウンド型orマフィン型に流し込み、バナナを飾り付けて、180°のオーブンで40〜50分程焼き、できあがり♡
-
コツ・ポイント
バナナは潰しすぎないのがポイント。
メモ:ベーキングパウダーは小さじ1だと高さが足りないかも？
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cono_ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20648950
