ナス焼き

luce731 @cook_40297093
おかずに悩んだ時の簡単!!我が家のお助けメニューです✨ご飯を多めに炊いてもすぐ品切れです!!
このレシピの生い立ち
祖母から教わったお料理です✨
洗い物も少なく、簡単でご飯が進む一品です⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
ナス焼き
おかずに悩んだ時の簡単!!我が家のお助けメニューです✨ご飯を多めに炊いてもすぐ品切れです!!
このレシピの生い立ち
祖母から教わったお料理です✨
洗い物も少なく、簡単でご飯が進む一品です⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
作り方
- 1
ナスを食べやすい大きさに切る
(形は何でも大丈夫です)
我が家は乱切りにしています - 2
フライパンに大さじ3程の油を入れ熱し、ナスを入れて柔らかくなるまで焼く
(油が少なかったら足してください) - 3
焼いたナスをお皿に盛り付け、その上から大根.生姜をすりおろす
(大根は水分が出ますが麺つゆを薄めないので丁度良いです) - 4
ネギをパラパラっとのせて麺つゆをグルリとかけて出来上がり!!
後は美味しく召し上がれ~✨
コツ・ポイント
油を多く使うので我が家ではヘルシーオフのコレステロール0を使っています(*^^*)
いつもは大根.生姜.麺つゆは全て目分量ですが、お好みで調整していただけると良いと思います✨
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