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タルト生地
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タルト生地-レシピのメイン写真

タルト生地

Kicooking
Kicooking @cook_40325093

サクッと美味しく、硬すぎないタルト生地に仕上がります
このレシピの生い立ち
簡単だけど本格的に作りたいと思い

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材料

  • 薄力粉 80g
  • 砂糖 20g
  • バター 20g
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    薄力粉、砂糖、バターを全て混ぜてさらさらにする。

  2. 2

    卵黄を入れてひとかたまりにする。

  3. 3

    ラップでくるんで冷蔵庫で30分~1時間寝かす。

  4. 4

    平たくのばす

  5. 5

    型に分量外のバターをつけ分量外の薄力粉をまぶす。ここでオーブンを180度で余熱

  6. 6

    型に生地をはめる

  7. 7

    専用の道具がないので私はフォークで刺しまくりました

  8. 8

    180度で18分オーブンで焼く

  9. 9

    完成✨

    • タルト生地作り方9写真

コツ・ポイント

型にはめる前にバターを塗り薄力粉をつけるひと手間のお陰でなんにも苦労することなく型が外れるようになります。

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Kicooking
Kicooking @cook_40325093
2020/04/16 07:36に公開
大学生です。お菓子作りしてます。学科は全くお菓子作りに関係ないです。
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このレシピのキーワード

バター 薄力粉 卵黄

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