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チャーシュー?角煮?煮込むだけ☆
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チャーシュー?角煮?煮込むだけ☆-レシピのメイン写真

チャーシュー?角煮?煮込むだけ☆

ハムハム丸
ハムハム丸 @cook_40310942

お家で時間がある時に、めんどくさくないおかずとおつまみに
このレシピの生い立ち
チャーシュー用の豚肉がスーパーに売っていたので

お家で時間がある時に、めんどくさくないおかずとおつまみに
このレシピの生い立ち
チャーシュー用の豚肉がスーパーに売っていたので

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チャーシュー?角煮?煮込むだけ☆

ハムハム丸
ハムハム丸 @cook_40310942

お家で時間がある時に、めんどくさくないおかずとおつまみに
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チャーシュー用の豚肉がスーパーに売っていたので

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材料

4人分
  • 肩焼き焼豚用豚肉 570g
  • 卵 3個
  • もやし 1袋
  • 料理酒 50cc
  • 醤油 50cc
  • 砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    焼豚用の豚肉がスーパにあったので紐付きのものをそのままお鍋にドボン沸騰して20分

    • チャーシュー?角煮?煮込むだけ☆作り方1写真
  2. 2

    茹で卵を作る

    • チャーシュー?角煮?煮込むだけ☆作り方2写真
  3. 3

    殻を剥いた卵と肉を同じお鍋に。中火で10分,お鍋を保温機に入れ放置(保温機がない時はお鍋をタオルでぐるぐるにくるんで)

    • チャーシュー?角煮?煮込むだけ☆作り方3写真
  4. 4

    一回お鍋のお湯を全部捨てて調味料にお肉と卵を入れる
    沸騰して30分してまた放置 調味料が半分くらいになったら出来上がり

    • チャーシュー?角煮?煮込むだけ☆作り方4写真

コツ・ポイント

時間がある時に

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ハムハム丸
ハムハム丸 @cook_40310942
2020/04/16 07:38に公開
簡単、時短、節約でできる料理覚書メモにも使ってます^_^
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このレシピのキーワード

角煮 チャーシュー 豚肉 もやし 卵 酒

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