外出自粛中の自宅居酒屋ですこのレシピの生い立ち一度冷やした方が味が染みます。2日目以降が美味しいです。
大根、にんじん、コンニャク、生姜を細かく刻み、下処理済豚モツと一緒に茹でる
みりん、味噌、酒を追加。モツが柔らかくなるまで煮る
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