ツナとゆで卵のご飯★フィッシュライス
ブランディ @cook_40034665
生クリーム使用のツナ缶とゆで卵のご飯。
材料を入れ混ぜて炊くだけです。
このレシピの生い立ち
ツナとゆで卵が好きでご飯でも食べたくて。
ずっと昔から作っています。
ツナとゆで卵のご飯★フィッシュライス
生クリーム使用のツナ缶とゆで卵のご飯。
材料を入れ混ぜて炊くだけです。
このレシピの生い立ち
ツナとゆで卵が好きでご飯でも食べたくて。
ずっと昔から作っています。
作り方
- 1
お米を洗いざるにあげる。
玉ねぎを微塵切にする。卵を固ゆでにし、水に漬け皮をむき微塵切にする。ツナ缶の油/水分を切る。 - 2
米、玉ねぎ、ツナ缶、レモン汁、ブイヨン、ゆで卵、生クリームを入れて鍋か炊飯器で炊く。鍋は最初強火沸騰したら中～弱火で。
- 3
味見して塩胡椒し、バターを加え蒸らす。混ぜて盛り付け。お好みでパセリの微塵切を散らしてどうぞ。
-
コツ・ポイント
鍋で炊くときは焦がさないように、吹きこぼれない様に火加減に気を付けてください。鍋の場合はお米が炊けてから生クリームを追加してもOKですが火は通して下さい。
お米は水分の少ないものを使ってます。
日本米なら少しブイヨンを減らして下さい。
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