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具沢山☆鶏南蛮 そば ♪年越しそば
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具沢山☆鶏南蛮 そば ♪年越しそば-レシピのメイン写真

具沢山☆鶏南蛮 そば ♪年越しそば

KBBキッチン☆
KBBキッチン☆ @kbbgroup2020
Osaka

話題入りしました!鶏肉とほんだしで旨みたっぷり~♪
このレシピの生い立ち
急に寒くなり温かいおソバが食べたくなったので。美味しくできたのでレシピ公開させていただきました(*^_^*)

話題入りしました!鶏肉とほんだしで旨みたっぷり~♪
このレシピの生い立ち
急に寒くなり温かいおソバが食べたくなったので。美味しくできたのでレシピ公開させていただきました(*^_^*)

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具沢山☆鶏南蛮 そば ♪年越しそば

KBBキッチン☆
KBBキッチン☆ @kbbgroup2020
Osaka

話題入りしました!鶏肉とほんだしで旨みたっぷり~♪
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急に寒くなり温かいおソバが食べたくなったので。美味しくできたのでレシピ公開させていただきました(*^_^*)

話題入りしました!鶏肉とほんだしで旨みたっぷり~♪
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急に寒くなり温かいおソバが食べたくなったので。美味しくできたのでレシピ公開させていただきました(*^_^*)

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材料

5人分
  • 鶏肉(もも肉) 300~350g
  • 長ネギ 2本
  • うす揚げ 2枚
  • しめじ 1パック
  • トッピング用に天かす 適量
  • 出し汁5人分 (1人分)
  • ●水 1500cc(300cc)
  • ●ほんだし(顆粒) 15g(3g)
  • ●醤油 大さじ5(大さじ1)
  • ●みりん 大さじ5(大さじ1)
  • ●酒 小さじ5(小さじ1)
  • ●塩 5つまみ(1つまみ)
  • ●砂糖 5つまみ(1つまみ)
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大にカット、長ネギは3cmのぶつ切り、しめじ小房に分け、うす揚げは油抜き後、縦半分に切った後1cmにカット

    • 具沢山☆鶏南蛮 そば ♪年越しそば作り方1写真
  2. 2

    お鍋を温め、サラダ油をひき、鶏肉を皮目から焼き、色が変わったら、長ネギ、しめじを入れ全体に油がまわるように炒めて下さい。

    • 具沢山☆鶏南蛮 そば ♪年越しそば作り方2写真
  3. 3

    火を止め出し汁の調味料●を入れ火にかけ沸騰したらうす揚げを入れ鶏肉に火が通るまで弱火で煮て下さい。

    • 具沢山☆鶏南蛮 そば ♪年越しそば作り方3写真
  4. 4

    3におソバを入れ少し煮込んだら出来上がりです。
    お出しの味が濃い場合はお水、薄い場合は塩を足して下さい。

    • 具沢山☆鶏南蛮 そば ♪年越しそば作り方4写真
  5. 5

    油揚げの油抜きに
    しーくれっと・らいふさんの保存方法②ヘルシー&味しみウマウマ油揚げ
    レシピID : 20759957

    • 具沢山☆鶏南蛮 そば ♪年越しそば作り方5写真
  6. 6

    しーくれっと・らいふさんが残った具に卵をとじて丼にアレンジして下さりました♥️アルミ使いで洗い物も無流石👍是非ご参考に🤗

    • 具沢山☆鶏南蛮 そば ♪年越しそば作り方6写真
  7. 7

    話題入りしました( ´∀`)作って下さった方のおかげです。ありがとうございました(*^^*)

    • 具沢山☆鶏南蛮 そば ♪年越しそば作り方7写真
  8. 8

    ◇つくれぽお返事◇
    数日間で削除します。
    印刷していただく方にはご迷惑おかけして申し訳ございません。
    ↓↓↓

コツ・ポイント

材料は5人分なので1人分の場合は5分の1量で作って下さいね(*^_^*)
出し汁は()に1人分用記載してます。

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KBBキッチン☆
KBBキッチン☆ @kbbgroup2020
2020/10/11 03:01に公開
Osaka
タルタル工程追加紹介🫶🙇🍀2月3日応援レポしてたしーちゃんが昨日退院されました㊗️🎉凄く嬉しいです😭これからは見守り隊として応援させていただきます📣(たまに出没したらスミマセン🙏)応援レポに沢山のリアクションをいただきありがとうございました😊退院後も1日おきの治療と聞いてますが体調優先でクック活動を楽しんで欲しいと思います😊律儀頑固な性格+アドレナリンが増えると飛ばす傾向にあるのは皆さまもご存知ですよね🤣正直、入院中と違い監視の目が無くなるのが不安&心配です😥再入院にならない為にも自主コントロールをして欲しいのが山々です💦しーちゃんにこの想いが届きますように🙏つくれぽ・リアクション・フォローありがとうございます😊2024年10月24日を最後につくれぽ投稿を辞めました(闘病生活をされてるお友達が退院される迄応援レポさせていただきます🙏)辞めた理由については下記をご覧下さい🙏【つくれぽ投稿を辞めた理由について】勿論食べたい物も作ってましたが返レポの為に作る事も多かったです😅お返しリストが思う様に消化できない事に苛立ち睡眠障害迄😭無理が出来ない年齢なのに必死に頑張って家族から批判を受け何やってるんだろう?家族からは昔の(クックする前)料理が食べたいと言われ😅こんな調子で老後迎えるの?自分を見つめ直す時期かも?ずっと悩んでましたがやっと決意できました😊ご理解の程、宜しくお願いします。レポいただいてるのにお返しできてない方、本当にごめんなさい🙏お返しも出来ないのでバースデーレポについても辞退させていただきます🙏もし私と同じ思いで悩んでる方がいらっしゃったらどうか無理はされないで下さいね😊自分の体や私生活迄犠牲にする場では無く楽しむ場であり無理して活動する場で無いと痛感しました😅自分らしく気楽に過ごしていこうと思います(^-^)皆さまの大好きなレシピも沢山あるのでレポはしませんが作らせて下さいね😊読んで下さりありがとうございました😊簡単に自己紹介を♪夫・社会人息子 3人家族近所に息子家族(徒歩1分以内w)5歳の孫男の子♥が住んでます🎶♥️♪としクック♪ちゃんは幼馴染みです♥️しーくれっと・らいふさんが私のタルタルソースコラボで新レシピ🆙して下さりました🙌🎊「うちの☆苦くない❣ゴーヤ南蛮♥️タルタルで」 レシピID: 24929166♥しーくれっと・らいふさんが「大根救済☆カンタン酢とゆかりでお漬物♪」の姉妹品をレシピアップして下さりました㊗️🎉 「うちの☆うずら❤️ゆかり❤️ちっこいピンク」 レシピID:21986727 お弁当の隙間にもオススメです😊是非ご覧になって下さいね🙇🌻キャベツたっぷりヘルシー餃子🌻簡単!あごだし&白だしでだし巻き玉子🌻味噌ラーメン☆ラーメンスープ~簡単🌻旨辛~韓国風~焼きそば☆春雨でも♪簡単🌻豚こまと玉ねぎで簡単しょうが焼き☆上記レシピが英語に翻訳された状態で🇺🇸US版クックパッドの検索結果に表示されるようになりました😊【レシピ本に掲載していただきました】🍀鶏胸肉ミンチで青じそ入ソーセージ♪🍀旨辛~韓国風~焼きそば☆春雨でも♪簡単🍀ひき肉たっぷり辛旨~麻婆豆腐☆簡単🍀豚こまと玉ねぎで簡単しょうが焼き☆🍀大根救済☆カンタン酢とゆかりでお漬物♪🍀メープル カフェオレ~至福の時間☆
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