田作り（簡単) みりん不使用
ぴあぴあぴあの @cook_40064880
みりんや酒がが無くても作れます。
カリカリ美味しい♪
このレシピの生い立ち
みりんも酒もなく、なしで作ったら思いの外上手くできたので。
田作り（簡単) みりん不使用
みりんや酒がが無くても作れます。
カリカリ美味しい♪
このレシピの生い立ち
みりんも酒もなく、なしで作ったら思いの外上手くできたので。
作り方
- 1
かたくちいわしをフライパンで、二つに曲がる程度に中火でカラ炒りし、冷ましておく（余熱でカリッとなります)。
- 2
空いたフライパンや鍋に、水、砂糖、しょうゆを入れて、泡が出て量が半分程度になるまで煮詰める。
- 3
冷ましておいた かたくちいわしを2に戻し、よく絡めたら出来上がりです。
コツ・ポイント
焦がさないよう、気をつけて下さい。
ゴマなどお好みでふりかけてどうぞ。
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