シーチキンのパテ 〜若干細かくして〜
Hachi飯 @cook_40293192
秋刀魚のパテに近いパテもどきです。アンチョビの風味や凝縮された旨味がビールに合います。
このレシピの生い立ち
シーチキンでパテが作れないかと思い、試しに作ってみました。
シーチキンのパテ 〜若干細かくして〜
秋刀魚のパテに近いパテもどきです。アンチョビの風味や凝縮された旨味がビールに合います。
このレシピの生い立ち
シーチキンでパテが作れないかと思い、試しに作ってみました。
作り方
- 1
ツナ缶を用意します。何でも良いです。
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- 2
これを器に移し、オリーブオイル少々、粗挽き塩胡椒を少々、アンチョビチューブ少々を加えて混ぜます。
- 3
さらに、シーザーサラダ用ドレッシング少々、マヨネーズを少々加え、黒胡椒で味を整えます。
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- 4
これをクラッカーやバゲットに乗せていただきます。
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コツ・ポイント
クルトンは不要かもしれないです。
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大量白菜はツナとアンチョビで炒めて食う！ 大量白菜はツナとアンチョビで炒めて食う！
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