にがりご飯でコロナ重症化予防
toshiebaba @cook_40043164
お米2合あたりに大さじ1杯（15ml）の「にがり」を加えて炊飯。マグネシウム補給＋お米の形状保存で美味しく！
このレシピの生い立ち
コロナ騒ぎでマグネシウムについて調べてみた。役目はミトコンドリア活性。重症化予防。
癌との関係においてもＭｇが低いと
1、酸化・・・ＤＮＡ損傷
2、炎症・・・腫瘍形成
と言う事なのでコメに入れて摂取すると豆腐を食べない日があっても大丈夫！
にがりご飯でコロナ重症化予防
お米2合あたりに大さじ1杯（15ml）の「にがり」を加えて炊飯。マグネシウム補給＋お米の形状保存で美味しく！
このレシピの生い立ち
コロナ騒ぎでマグネシウムについて調べてみた。役目はミトコンドリア活性。重症化予防。
癌との関係においてもＭｇが低いと
1、酸化・・・ＤＮＡ損傷
2、炎症・・・腫瘍形成
と言う事なのでコメに入れて摂取すると豆腐を食べない日があっても大丈夫！
アプリでひらく作り方
- 1
お米2合あたりに大さじ1杯（15ml）の「にがり」を加えて炊飯。ただそれだけ！
- 2
マグネシウムと合わせて取りたいのがビタミンⅮと亜鉛。切り干し大根やわかめ、豆腐を献立で合わせて食べる。
- 3
にがりを入れるとお米の形状が維持されるため、割れたコメでも美味しく食べられる。（べちゃご飯にならない。）
- 4
海塩を使って、マグネシウムを取るのも良い。塩は拘って買うと健康効果が表れる。
- 5
感染しないようになる訳ではなく掛かっても重症化しにくくなると言う事らしい。ビタミンⅮと合わせて取ることで効果が出る。
コツ・ポイント
塩化マグネシウム(ニガリ) 500g
小西利七商店、アマゾンで９７０円。粉状。マグネシウムはⅮやⅭ、Ｂ群、亜鉛などと一緒に取る。たんぱく質のアルブミンはこれらを細胞まで届ける運び屋なのでタンパク質摂取は必須。（肉、卵、魚介、豆等）
つくれぽ
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの？」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53（現在65）歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子２人の息子あり。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20649983
