春キャベツのマヨネーズあえ

Name: 春キャベツのマヨネーズあえ
Yield: 2～3分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春きゃべつ 1/2個; サラダこんぶ(乾物) 100g; 竹輪 2本; 塩麹 小さじ1/2～2/3; マヨネーズ 大さじ2〜3

桜杏仁 @cook_40050913

春キャベツと竹輪、こんぶをマヨネーズで合わせてつくりました。
このレシピの生い立ち
何か副菜1品と思いあるものを掛け合わせてできあがりました。

春キャベツのマヨネーズあえ

桜杏仁 @cook_40050913

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材料

2～3分

春きゃべつ 1/2個
サラダこんぶ(乾物) 100g
竹輪 2本
塩麹小さじ1/2～2/3
マヨネーズ大さじ2〜3

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作り方

1

サラダこんぶを水で洗い、10～15水にはたして戻す。
2

きゃべつを洗いベジタブルピーラーか包丁千切りする。塩麹と合わせておく。
3

竹輪を薄く輪切りにスライスする。
4

大きめのボールにすべての具材を合わせてマヨネーズを入れてさらにまぜる。
5
器に盛り付け完成！

コツ・ポイント

キャベツのボリュームで塩麹やマヨネーズの量を調節してみて下さい。

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つくれぽ

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桜杏仁 @cook_40050913

2020/04/17 06:53に公開

簡単で美味しいクッキングを目指してなるべくグルテンフリーを心がけています。基本的にきび砂糖使用です。発酵食品を取り入れた料理を色々～2022.3ローフードマイスターDiploma取得。皆さんのつくれぽ全て拝見しています。いつも有り難うございます。↓☺️Instagramhttp://www.Instagram.com/sakura.annin/(@sakura.annin)

このレシピのキーワード

キャベツこうじちくわコンブ乾物

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