簡単！だけど本格的！スパニッシュオムレツ
まかないおじさん(Sena's Kitchen) @cook_40299461
老若男女大好きな味を目指しました。
簡単に作れるので、おかずが足りない時の1品にも使えます。余ったら翌日のお弁当にも…。
このレシピの生い立ち
じゃがいもとたまごがたくさんあったので、何か使えないかと思って考えました
簡単！だけど本格的！スパニッシュオムレツ
老若男女大好きな味を目指しました。
簡単に作れるので、おかずが足りない時の1品にも使えます。余ったら翌日のお弁当にも…。
このレシピの生い立ち
じゃがいもとたまごがたくさんあったので、何か使えないかと思って考えました
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、5cmの角切りにする
-
- 2
SPAMは1cm幅程度の短冊切りにする
-
- 3
オリーブオイルをフライパンに入れ、じゃがいもを炒める
-
- 4
じゃがいもに火が入ったら、SPAMを加えて炒める
-
- 5
塩･胡椒で味を整える
- 6
たまごをボウルに落として、生クリームを加えて良く混ぜる
-
- 7
炒めた野菜をたまごに入れて混ぜ合わせて、フライパンに流し込む
-
- 8
蓋をして中火で3分～5分焼く(硬めのたまごが好きな人は長めに焼いてください)
- 9
裏返して再度、蓋をして弱火で3分焼けばできあがり！
裏返すのは、写真のようにお皿を使うと簡単にできます！ -
コツ・ポイント
･具材を炒めたフライパンは洗わずにそのまま、たまごを焼く時に使います。
･オイルが多いと感じたら、具材を炒めている間にキッチンペーパーで油を取ってください
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