薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。りんごは薄切りにしてレモン汁をかけておく。

卵と砂糖とサラダ油をボウルに入れ、ハンドミキサーで混ぜる。

とろりとしてきたらそこにヨーグルトを加えて混ぜる。

ふるっておいた粉とベーキングパウダーを加え、さっくりと混ぜる。

トレーにクッキングペーパーを敷き、生地を半量流す。そこにリンゴを並べて、さらに半量流して平らにする。

200℃に予熱したオーブンで30-40分焼く。