へたを取り、包丁で浅く十字の切り込みを入れる。

なるべく皮のみ切ります。

皮を剥く。

キッチンバサミで、開く部分を写真のように、カットする。

簡単に開きます。

完成です。

【もっと綺麗に仕上げたい場合】
手順2の後、３日程冷蔵庫に入れると、乾燥して白い筋のある所が綺麗に取りやすくなります