鶏もも肉は両面にフォークで穴を開け、米粉をまぶします。

フライパンにサラダ油を熱し、中火で皮目から焼いていきます。

皮目に程よく焼き色がついたら裏返し、更に焼きます。

たれの材料を混ぜ合わせます。

同じく焼き色がついたら、キッチンペーパーで脂を拭き取ります。