お手伝いレシピ③☆ダルゴナ風ココア☆
はっしーmama @cook_40285202
お家時間に、今流行りのダルゴナ(タルゴナ？)風にチャレンジ♪
このレシピの生い立ち
ダルゴナコーヒー、作ってて楽しいですね。ほろ苦くて美味しいし。それを子どもと一緒にココアで作れないかあれこれ配合を試し、一番それっぽくできたレシピです♪
お手伝いレシピ③☆ダルゴナ風ココア☆
お家時間に、今流行りのダルゴナ(タルゴナ？)風にチャレンジ♪
このレシピの生い立ち
ダルゴナコーヒー、作ってて楽しいですね。ほろ苦くて美味しいし。それを子どもと一緒にココアで作れないかあれこれ配合を試し、一番それっぽくできたレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
深めのコップに○を入れてかき混ぜる。
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- 2
ホイッパーなどでとろみがつく程度に泡立てる。うちでは100均の電動ミニクリーマーが大活躍♪
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- 3
ココアパウダーを入れて、クリーム状になるまで泡立てる。この写真はココアパウダーが多すぎて固まってます(；´_ゝ`)
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- 4
角が"くたん"となるくらいになったらＯＫ♪牛乳に乗せて完成！
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- 5
乳脂肪が気になる場合は、【生クリーム＋牛乳】→【卵白1/2～1個分】に替えて、砂糖大さじ1～に増やしてください。
- 6
【牛乳100cc】は、ホットでも。豆乳でも、アーモンドミルクでもいいと思います。(アイスの方が泡が長もちしますね。)
コツ・ポイント
たっぷり乗せたい場合は倍量でどうぞ(о´∀`о)ココアパウダーが多すぎるとただの生チョコになるので注意です。
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