フライパンに油を弱火でひきにんにんを香りが立つまで炒めます。（鷹の爪を入れる場合一緒に炒めます）

さいのめに切ったトマトを入れある程度形が崩れたら下処理をしたたけのこを入れて炒めます。

ある程度火を通したら豆乳と鷄だしを入れて完成です。

別のフライパンで茹でたパスタと茹で汁を入れて最後に大葉を散らして完成です