簡単☆イチゴジャム☆１パック使い切り！
ちゃんめぐ✡ @cook_40325367
★☆★１パックの分量で簡単★☆★
市販のいちごジャムより、色も濃く、自分好みの甘さにできますよ♪
このレシピの生い立ち
ふとイチゴジャムが食べたくて作りました！
あとはイチゴを食べたら甘くない！
冷蔵庫に入れっぱなしにしてたら、傷みが進んできた！ということはありませんか？
そんな時の救済処置にも◎♪
簡単☆イチゴジャム☆１パック使い切り！
★☆★１パックの分量で簡単★☆★
市販のいちごジャムより、色も濃く、自分好みの甘さにできますよ♪
このレシピの生い立ち
ふとイチゴジャムが食べたくて作りました！
あとはイチゴを食べたら甘くない！
冷蔵庫に入れっぱなしにしてたら、傷みが進んできた！ということはありませんか？
そんな時の救済処置にも◎♪
作り方
- 1
いちごは塩水(水と塩→分量外、適当で大丈夫です)で軽く洗って、ヘタを取り、水を軽く切って、そのまま鍋に入れて大丈夫です！
- 2
1に砂糖とレモン汁を入れて、鍋を軽く振るいながら混ぜる。
そのあと30分〜1時間そのまま置いて、いちごの水分を出します。 -
- 3
弱火で10〜15分コトコトと煮詰めて、ヘラで鍋底を触って、底が見えるくらいになったら完成！(意味伝わるかな、4の感じ！)
-
- 4
煮詰め時間はお好みに変えてください！緩めがお好きな方は10分弱でも良いかもしれません。良い時間あれば、レポお願いします♪
-
コツ・ポイント
塩水で洗わなくても大丈夫です！我が家では汚れを落とすために塩水で洗ってます。大体ボール1杯に小さじ1/2位入れてます。
全く甘くないイチゴでも砂糖45g入れると、かなり甘くなります！お好きな甘さに変えてください。オススメは30gくらいです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20651728
