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変わりおにぎり!ピーマン「飯」詰め
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変わりおにぎり!ピーマン「飯」詰め-レシピのメイン写真

変わりおにぎり!ピーマン「飯」詰め

Kえつこ
Kえつこ @k_etsuko

ケチャップごはんをピーマンに詰めた、ヘルシーな変わりおにぎりです。
少しでも野菜を摂って欲しいという親ごころ・・・!
このレシピの生い立ち
娘がピーマン肉詰めが大好きなので、ケチャップごはんを詰めて同様に焼くと食べるんじゃ無いかとやってみました。好きな味だそうで、ペロリでした!

ケチャップごはんをピーマンに詰めた、ヘルシーな変わりおにぎりです。
少しでも野菜を摂って欲しいという親ごころ・・・!
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娘がピーマン肉詰めが大好きなので、ケチャップごはんを詰めて同様に焼くと食べるんじゃ無いかとやってみました。好きな味だそうで、ペロリでした!

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変わりおにぎり!ピーマン「飯」詰め

Kえつこ
Kえつこ @k_etsuko

ケチャップごはんをピーマンに詰めた、ヘルシーな変わりおにぎりです。
少しでも野菜を摂って欲しいという親ごころ・・・!
このレシピの生い立ち
娘がピーマン肉詰めが大好きなので、ケチャップごはんを詰めて同様に焼くと食べるんじゃ無いかとやってみました。好きな味だそうで、ペロリでした!

ケチャップごはんをピーマンに詰めた、ヘルシーな変わりおにぎりです。
少しでも野菜を摂って欲しいという親ごころ・・・!
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娘がピーマン肉詰めが大好きなので、ケチャップごはんを詰めて同様に焼くと食べるんじゃ無いかとやってみました。好きな味だそうで、ペロリでした!

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材料

2人分
  • ピーマン 3個
  • ごはん 軽く一杯
  • ハム、コーン 適量
  • ケチャップ 大さじ1~
  • スライスチーズ 1枚
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作り方

  1. 1

    ごはんに、ハム、コーン、ケチャップ、塩こしょうを混ぜておく。

    • 変わりおにぎり!ピーマン「飯」詰め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンを半分に切り種を取り除き1のごはんをぎゅっと詰め油(分量外)をひいたフライパンでピーマンの方を底にし2分ほど焼く

    • 変わりおにぎり!ピーマン「飯」詰め作り方2写真
  3. 3

    スライスチーズをごはんの方に乗せ、返して下にし、フタをして動かさずに3~4分焼く。

    • 変わりおにぎり!ピーマン「飯」詰め作り方3写真
  4. 4

    ピーマンの表面がシワっぽくなり、全体にやや縮んで柔らかくなっていたら完成。

    • 変わりおにぎり!ピーマン「飯」詰め作り方4写真

コツ・ポイント

ごはんとピーマンが剥がれやすいので注意です。
(片栗粉などをまぶしてもあまり効果がありませんでした)
仕上げにケチャップや粉チーズを追加するとさらに食べやすいです。

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Kえつこ
Kえつこ @k_etsuko
2022/03/08 07:46に公開
つくれぽXに掲載します!素材一品だけレシピは「作り置きを作る時間がない」という極限状態から生まれた物です。アメブロ登録お願いします☆ http://ameblo.jp/simplelife126/Twitter etsuko91710101インスタ https://www.instagram.com/ek_foodpic/フードコーディネーター・健康管理能力検定2級健康リズムアドバイザーアイシングクッキー認定講師
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このレシピのキーワード

おにぎり コーン ピーマン ハム ご飯 ケチャップ スライスチーズ

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