シーフードのチーズリゾット
mashstar @cook_40212345
玄米を混ぜて使ったので、お米に芯が残っています。
シーフードとチーズとリゾットの相性は、バッチリです。
このレシピの生い立ち
フィデウア（パスタで作るパエリア レシピID：20592733）が美味しかったので、シーフードで、リゾットを作ってみました。
シーフードのチーズリゾット
玄米を混ぜて使ったので、お米に芯が残っています。
シーフードとチーズとリゾットの相性は、バッチリです。
このレシピの生い立ち
フィデウア（パスタで作るパエリア レシピID：20592733）が美味しかったので、シーフードで、リゾットを作ってみました。
作り方
- 1
お米全体にオリーブオイルを絡めるように炒めます。焦げないようにして下さい。
-
- 2
シーフードを茹でます。
-
- 3
2が沸騰したら、おたま2杯、1に入れます。弱火で5分程度で、水分が無くなるので、おたま2杯入れ、3回繰り返します。
-
- 4
2の残りを全て入れ、その他の全ての材料を入れて、煮ます。
-
- 5
お米の芯が少し残る程度で火を消します。
-
コツ・ポイント
玄米を使いましたが、白米だけでも大丈夫です。
お好みで、塩、ブラックペッパーをかけて下さい。
ピザ用チーズは、スプーンにくっ付きますから、それが嫌な方は入れないで下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
トマトとアスパラのチーズリゾット トマトとアスパラのチーズリゾット
お米から作るのでちょっと時間はかかるけれど、お店で食べるような、ちょうどお米の芯がなくなったばかりのリゾットを目指します
-
ガーリックスープで作るチーズリゾット♪ ガーリックスープで作るチーズリゾット♪
ガーリックとチーズの風味で、白ワインと共にBuono！かっこいい本格的なイタリアンリゾット。お米に芯が残るアルデンテで！
-
旨味とろける＊シーフードのチーズリゾット 旨味とろける＊シーフードのチーズリゾット
５分で簡単フーフー美味しい＊チーズがとけてほっとクリーミィなご飯に、コンソメとシーフードの旨味がぎゅっと染み込みます♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20654871
